ВЕСЬ АССОРТИМЕНТ JAMESON ПО ЛУЧШИМ ЦЕНАМ НА MYDUTYFREE.NET В 2023
Jameson, воплощение классического ирландского купажированного виски, может гордиться более двухсотлетним наследием как первопроходец в инновационных техниках производства. Начиная свое существование как небольшое перегонное предприятие с одной аппаратной колонной, оно превратилось в крупномасштабную компанию, связанную с престижной французской холдинговой компанией "Pernod Ricard". В настоящее время глобальные продажи Jameson достигают впечатляющей отметки в 8 миллионов коробок ежегодно.
Jameson производится в графстве Корк, на юге Ирландии, недалеко от города Миддлтон. Его богатый, мягкий вкус и безупречный аромат, не содержащий следов дыма, завоевали безоговорочное мировое признание.
Весь ассортимент продукции Jameson, начиная от их классического ирландского виски до ограниченных выпусков, иллюстрирует преданность мастерству и стремление подарить потребителям непревзойденный вкусовой опыт. Отзывы о Jameson всегда положительные. Потребители восхваляют его богатый аромат и мягкость, благодаря которым этот напиток остается излюбленным среди поклонников виски по всему миру. В Ирландии Jameson с любовью называют "uisce beatha", что переводится как "живая вода". Этот термин отражает значение виски Jameson в ирландской традиции и наследии. Фраза "uisce beatha" часто используется для обозначения виски как спиртного напитка, тем самым подчеркивая, что он способен подарить потребителям радость и удовлетворение жизнью.
Воплощая дух мужества, Jameson с гордостью несет свой столетний девиз "Sine Metu" ("Без страха"), символизируя неизменную приверженность высочайшему качеству, что определяет ирландский виски Jameson. Этот символичный девиз написан на каждой бутылке, олицетворяя бесстрашие в погоне за совершенством в производстве ирландского виски Jameson.
История Jameson
В 18 веке в период стремительного экономического роста в Ирландии, талантливый предприниматель Джон Джеймсон принял судьбоносное решение. Вдохновленный процветающим временем, в 1780 году он решил создать самый изысканный ирландский виски, выбрав решительный девиз "Sine Metu" ( "Без страха") для своего предприятия. Усердие Джеймсона вознаградилось, и его виски быстро стало популярным. Это позволило приобрести знаменитую дистиллерию на Боу-стрит в Дублине.
Постепенно развиваясь, компания расширялась и непрерывно улучшала качество продукции. Младший сын Джона присоединился к делу, и вместе они основали компанию John Jameson & Son, заложив новую эру процветания. Под их совместным руководством компания стала ведущим поставщиком виски в Англию, укрепив свои позиции в качестве первопроходца в этой отрасли.
Основной стратегией компании было сохранение традиционного рецепта, одновременно интегрируя передовые инновационные технологии в производственный процесс. Это привело к знаковомым достижениям в период бума алкоголя в Англии, когда в дистиллерии была установлена крупнейшая перегонная колонна.
З 1887 году территория дистиллерии расширилась до внушительных 5 акров, включив в себя все необходимые производственные отделения, размещенные в одном здании. Она превратилась в самодостаточный городок, оснащенный незаменимыми сервисными учреждениями, такими как пилорама, мастерские плотника и столяра, кузница и строительный цех, ответственный за возведение новых сооружений. Это расширение создало много новых рабочие места, благоприятно сказавшись на жителях Дублина.
Однако конец 19 века оказался сложным для Ирландии из-за послевоенных проблем в экономике, гражданских беспорядков и введения "сухого закона" в Соединенных Штатах. Jameson столкнулась со своим первым кризисом и понесла финансовые убытки. Несмотря на усилия по модернизации дистиллерии, компании было трудно конкурировать с новыми шотландскими производителями.
В 1966 году было принято решение о слиянии трех крупных алкогольных компаний в одну структуру, известную как Irish Distillers Ltd, чтобы защитить идентичность ирландского виски. В 1988 году они объединились с престижной французской группой Pernod Ricard. Этот судьбоносный шаг послужил толчком для перемещения основных производственных процессов на спокойные земли графства Корк на юге Ирландии, вдохнув новую жизнь в дистиллерии Jameson.
Технология производства
Производство Jameson фокусируется вокруг трех ключевых ингредиентов: ячменя, кукурузы и ирландской родниковой воды. Ячмень выращивается на полях вокруг Миддлтона, в то время как чистая родниковая вода берется из реки Дангорни, которая протекает по территории дистиллерии. Это имеет особое значение, так как слово "виски" свои корни берет из ирландского "uisce beatha", что переводится как "вода жизни". Однако из-за ирландского неподходящего климата для выращивания кукурузы, она закупается из солнечных полей юга Франции.
Производство начинается с брожения и тройной перегонки ячменя и кукурузы. Этот тщательный процесс приводит к получению спиртов с крепостью 80-80,5% для ячменя и 94,4% - для кукурузы, придающих богатый и утонченный вкус виски на выходе. Метод сушки солода в закрытых печах сохраняет нежный цветочный аромат виски, избегая любых тяжелых дымных нот.
После перегонки мастер-купажист искусно сочетает эти спирты, корректируя их крепость до более подходящих 60-70% с использованием чистой родниковой воды. Именно на этом этапе виски начинает свой путь созревания в специальных бочках из бурбонского крепленного вина, импортированных из Соединенных Штатов и Испании. Этот процесс созревания наделяет ирландский виски очаровательными оттенками ванили, сладкого шерри и древесными нюансами.
С течением времени в этих тщательно отобранных бочках виски созревает, приобретая свой характерный вкус и аромат. Результатом является гармоничная симфония вкусов, отражающая мастерство и преданность, которые были усовершенствованы на протяжении веков, достигая своего апогея в всемирно известном ирландском виски Jameson, которым мы наслаждаемся сегодня.
Бочки виски Jameson тщательно хранятся в темном подвале Миддлтона на протяжении многих лет, следуя правилу: "Чтобы виски могло быть названо ирландским, оно должно созревать на острове Ирландия минимум 3 года". В процессе созревания, примерно 2% спирта испаряется каждый год. Эта доля называется "частью ангелов".
Когда виски проходит этап созревания, происходит его купажирование в большой емкости перед разливом в бутылки. Конечное решение о том, нужно ли дополнительно разбавлять виски, зависит от содержания алкоголя на выходе. Виски Jameson с крепостью 40% готово к тразливу в бутылки.
Ценители виски и новички могут покупать Jameson с уверенностью, зная, что они приобретают премиальный ирландский продукт, знаменитый своим исключительным качеством и вековыми традициями. Поклонники с нетерпением ждут новинок Jameson, поскольку бренд продолжает удивлять и радовать новыми и инновационными выпусками, расширяя границы ирландского мастерства в производстве виски.
На сайте или в приложении Mydutyfree вы можете ознакомиться с новинками бренда Jameson, узнавать цены на виски Jameson и оформить предварительный заказ!
